微波炉转盘和平板有什么区别 微波炉是平板好还是转盘好

微波炉的款式有很多,以加热方式来区分的话,又分为转盘式加热和平板式加热 。

微波炉转盘和平板有什么区别 微波炉是平板好还是转盘好

文章插图
左图是转盘式,右图是平板式
转盘式的微波炉腔体内带有个玻璃转盘,食物放在玻璃转盘上,转盘由底下的同步电机带动,会360度转动,使食物能全方位、较均匀地得到烹饪 。
平板式微波炉腔体内无转盘,但配置中增加了微波搅拌器,来实现均匀加热,更好清洁打理,不容易藏污纳垢 。
加热原理一样吗?
答案:一样的 。
二者在加热原理上并没有什么大不同,都是通过磁控管发射的微波被食物中的水分子吸收 。由于微波高频振动使水分子摩擦生热,进而使食物变热 。
但是加热方式稍微有些不同:平板式会多一个旋转电机(也叫搅拌电机),是隐藏在微波炉的底部,电磁管发射出来的微波通过波导管进入底部,然后利用旋转电机搅拌打散微波,使得微波发散射出,从而均匀的从下至上的加热食物 。在使用方面体验是差不多的 。
听说,转盘式微波炉的加热速度更快?
答案:不是的 。
很多人都有这样一个误区,认为转盘式的微波炉加热速度更快,其实不是的 。
加热速度只跟微波炉本身的输出功率有关,输出功率越大,加热速度就越快 。倘若使用一个800W的转盘式和一个700W的平板式微波炉对比,发现转盘式的加热时间短进而说转盘式加热快,这是不准确的 。
二者优缺点对比
加热空间:转盘式的加热空间要略小于平板式的,毕竟转盘需要一定的空间;
平板式微波炉内腔
关于清洁:转盘式的微波炉清洁死角更多一些;而平板式微波炉基本一抹即净;
日常使用:转盘式的要注意转盘保持平衡,否则加热汤水类食物易洒出来 。
功能延伸说明
转盘式微波炉一般用于普通微波炉机型(机械旋钮操作);平板式微波炉则更多用于光波炉或者微蒸烤一体机(当然,普通微波炉也有平板式的),因为烤东西的话,显然平板式的更为合适的 。
所以,平板式微波炉的功能通常比转盘式微波炉更丰富,不只是普通加热和蒸煮食物 。
这是微蒸烤一体机烤出来的牛扒
格兰仕微波炉家用蒸烤箱一体智能平板光波杀菌光波炉官方旗舰R6K
总的来说,平板式的会更方便一些 。选购微波炉时,更多的还是要思考:
你需要一个仅仅用来加热的微波炉呢,还是功能更丰富的光波炉/微蒸烤一体机呢?(前者更多是转盘式,后者更多是平板式 。)
如果你没想好,或许这篇文章能帮到你
微波炉行业大起底——揭密不同价位微波炉,到底有何不同?
【微波炉转盘和平板有什么区别 微波炉是平板好还是转盘好】横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

    推荐阅读